上海梦魇鬼屋:沪产月饼走出去！近千箱月饼将“远渡重洋”销往澳洲、美国

摘要： 　　东方网记者程琦7月4日报道：昨日，一辆集装箱货运车徐徐驶入松江九亭高科技园区的新雅食品生产基地，“百口福”“皇牌月饼”“七星伴月...

　　东方网记者程琦7月4日报道：昨日，一辆集装箱货运车徐徐驶入松江九亭高科技园区的新雅食品生产基地，“百口福”“皇牌月饼”“七星伴月”“花好月圆”等快要1000箱沪上着名的新雅月饼格局，装进了集装箱，在接下来的十几天里，他们远渡重洋，分别运往澳洲和美国。本年中秋节，在澳、美的华人华侨，将可以品尝到来自故国的传统节令美食，共赏同一轮圆月。

　　东方网记者相识到，本年已经是新雅月饼出口澳洲的第二年，在2018年4月，新雅食品从松江海关处取得了《出口食品存案证书》，6月出口了第一批月饼，这批月饼一到本地，进入超市、卖场等柜台便受到了热烈的反馈，一销而空。

　　颠末初次对接后，在澳洲的华人群体反应更盼望品尝到含有蛋黄的月饼。新雅市场部副总监毛勇报告记者，在澳洲本地，华人出于思乡的情节，本身家中厨房制作的月饼中每每会放入多枚蛋黄。“为此，本年的出口月饼备货上对本地需求举行针对性的改变，同时也将此履历引申到了本年初次互助的美国市场。”毛勇说。

　　毛勇透露，含有蛋黄的月饼在海内早已屡见不鲜，但说到出口，蛋黄类食品在海关方面的食品检测上颇为繁琐，小我私家携带乳蛋类食品更是海关克制入境产物。蛋黄类月饼选用的蛋黄，都严酷颠末肯定比例腌制20天以上，并在180度以上的高温中烘烤后，再放入月饼中连续高温烘烤。

　　为了共同外洋需求，2018年新雅对月饼厂房也举行了改建，改建后的中心空调和送新风范用10万级过滤网进风，使整个车间情况到达GMP药品生产的尺度。严酷的尺度，使得新雅成为沪上第一家出口含有蛋黄的月饼品牌。

　　毛勇表现，接下来新雅筹划将中式西点这一类伴手礼物种销往外洋，大概用不了几多时间，在外洋也能品尝到蝴蝶酥、桃酥饼、芝麻牛利这一些传统的上海点心。